最近は夏日だと思えば、がふって肌寒かったりと、服装や体調に気を使う日が多いですよね

お店でも、メニューや空調には気を使います先日もお客さんが「こんだけ暑いと、そうめんが食べたいわ」

ってさっそく店でも、明日から、冷製パスタや涼しげなメニューにと準備を始めたところ、

次の日はの肌寒いのでしたとよくある話で　冷製パスタはじめました

僕の楽しみといえば、スポーツ観戦なのですが、どんな種類のものでも好きですね

ちょうど家に帰れば、スポーツニュースの時間帯ということもあってだいたいはチェックしますね

女子バレーもオリンピックを決め阪神も調子がよくあっちなみに根っからの阪神ファンなんですよ

これかは楽増える日がつづきまーす　甲子園にも今年はみにいくぞー

たわいのない、私話ですんません

季節の変わり目、風邪など体調管理にも気をつけて下さいね

T.SOGA 

 先週の週末にショックな事が店は3人体制で大体まわしているのですが、閉店まぎわに、

カウンターでお客さんと話ながら、飲み物を頂くことが、あるのですがなかにはおそがけによくご来店頂く

お客さんもいらっしゃるのですが、週末の深夜は厨房のスタッフが先に帰るのです、その時です

そのお客さんが「コックさんは帰ったんやな？」と。うん「ちょっと、腹がすいてきたでなんか食べたかったん

だけど、しゃあないな」。と言う事は恐る恐る私は「まだ、料理の方は出せますよ」と、

そのお客さんは私が作れないと思ってたみたいでよくご来店頂くだけに

「飲んで、話するだけかと思ってたわ」と冗談か真剣かは定かでないのですが

その日はそのネタでやっぱり盛り上がり、喋り飲みました

男の喋りはだめだなぁと、直らない反省をしながら、後始末した一日でした

これからも、喋りも料理も、もっともっと精進してがんばります

T.SOGA

 昨日、お客さんの中に誕生日の方がいらっしゃいました

仲の良さそうな女の子六名さまでした誕生会なんだろうなって、すぐにわかるような楽しそうなお席でした
　
自分の昔の誕生会の事を思い出しましたよ毎回飲みつぶれて終わってたようなそんなんも、覚えてないほど、飲んでるのですかね

まぁ、俺の事はいいとして、本当におめでとうございましたよい一年でありますように　　　
p.s  初画像ですもっと勉強して、見やす作れるようがんばりますのでいましがた、お待ちください

 昨日の５/１２日は、母の日でしたお客さん層も一日をとうして親子でのご来店が

多かったですm（_  _）m
　　　
よく家族でご来店頂くおうちも、先にお子さん達がおかあさんに内緒で店にお花を持ってきて、席に着いた時に、渡していらしゃいました

　お母さんも嬉しそうでしたね

そこは、男２人、女２人のご兄弟なんですけど、やっぱり男の子の方は、

照れくさそうでしたねなんとなくわかりますよ私自身がそうでしたもんね

昨日は見ていて、自分までが、嬉しくなりましたこの仕事こんな時に、

ふっと喜びを感じるんですよ

で、当の本人はというと、忘れてたんですよ若い頃から、心配ばかりかけてきたというのに

今度の休みにでも、食事にでもいってこよう

「いつもありがと」の一言をいってきます毎日思ってることでも、

こんな機会にしか口に出せないですもんね

 昨日の休みは、念願の朝から晴天でしたまぁ、だからといって、何をする訳でもなく

昼すぎから、久しぶりにゴルフの打ちぱなしに行って来ました平日の休みの為、コースをまわる機会も

少ないのですが、木曜日にまわれる方がいられましたら、一声かけてくださいね

その日の晩ごはんは、姉妹店の萬さくにいってきました休みの日は日頃、洋食ばかりを作る分、

和食が食べたくなるんですよね萬さくのカウンターには端から端までのその日の豊富なおばんざいが、

並び食欲がそそるのですよ私はそれが、好きでよく寄せてもらうのですが、一度みにいってくださいね

目の前で焼く茄子の田楽はかなり、お値打ちですよ活け魚があるのが、なによりも最高です

お薦めですので、是非一度足を運んでみて下さいね

P.St     只今、筋肉痛中みなさまも、いきなりの運動には気を付けてこださいね

お客さんにも、いきなり野球をして、靭帯損傷してギブスをはめておられれる人もいらっしゃおますよ

早くよくなってくださいね

　T.SOGA