この時季は天気に悩まされます　昨日の休みも朝から雨とふんで、比較的ゆっくり目に起きたのですが　　どうも午前中はのにおいが　　慌ててしたかった事にとりかかると空模様は　このタイミングの悪さは昔からっと諦めお付き合いしています

お店も天候や気候にあわせて、メニューをかえたり、多少の味付けも変えるのですよ
だから、一苦労大好きな甲子園観戦もこの時季は見合わせるしまい

自分の都合でこればかりはどうにもならないことですし、雨も降らないと良い食材は育たないと考えることにしてるんです

けど休みの日はが嬉しいかな（まだ、いってます）

天気予報の担当のひとはもっと悩むんでしょうね

みなさんは、雨の休日はどうおすごしですか

P.S    昨日はビデオをみました舞妓はんを見たんですけど、中々楽しかったですよ

T.SOGA

よく店の名前の事を聞かれるのですが今ここで

グランブルーって映画は知ってますかその映画から、拝借したのですけど

たまにお客さんのなかにも、知ってる方がおられるとつい嬉しくって、話こんじゃうのですが

ジャックマイオールって、素潜りのダイバーをモチーフにした海の映画なんですけど

これが好きで、一度みなさんも診て下さいかなりお薦めですよ

その中で、ジャンレノがでてる役柄がEnzoなんですよだから

と、シンプルな由来なんです

けど一度みてくださいね面白いですよかれこれ、２０年近く前の映画なのですが

ジャンレノがレオンの前に出演してるとあって、若いです

映画の中で「エンゾ」って呼びかけろ、シーンもかなりでてくるので、ついでにお店の事も思い出して下さいね

T.SOGA

今日、出勤途中にアメ車のコルベットとすれちがいましたそんなに、詳しい分けでもなく、自分が乗ってるわけでもないのですが、かっこいいなぁと思うのです

そんな、アメ車が集まるイベントが、来月７月２７日日曜に琵琶湖マイアミキャンプ場でひらかれるのです

楽しみにしてますよなんとか、時間を調整して、見に行こうと思ってます

みなさんも是非みにいってわ車に興味のない方でも、十分楽しめますよ

［本部］スローローラーズ　TEL;0749-27-8700    オフィシャルHP http://www.good‐old.com

 会場でお会いしましょう　　T.SOGA

約一ヶ月不慣れなパソコンを使いながら、HPの方も完成に近づいてきましたと自己評価

なりに、お客様に店の情報を多くよりわかり易く、お伝えできればという、一身でやってきました

まだまだ、勉強し、いい物を作っていきたいと思いますもし、こんな事がしりたい！やHPでのっていたら嬉しいなと思う事があれば、メールで構いませんので教えてくださいね

昨日はサッカー日本代表がオマーンに勝ちましためざせワールドカップです

一度、観にいきて～

T.SOGA

先週の週末にショックな事が店は3人体制で大体まわしているのですが、閉店まぎわに、

カウンターでお客さんと話ながら、飲み物を頂くことが、あるのですがなかにはおそがけによくご来店頂く

お客さんもいらっしゃるのですが、週末の深夜は厨房のスタッフが先に帰るのです、その時です

そのお客さんが「コックさんは帰ったんやな？」と。うん「ちょっと、腹がすいてきたでなんか食べたかったん

だけど、しゃあないな」。と言う事は恐る恐る私は「まだ、料理の方は出せますよ」と、

そのお客さんは私が作れないと思ってたみたいでよくご来店頂くだけに

「飲んで、話するだけかと思ってたわ」と冗談か真剣かは定かでないのですが

その日はそのネタでやっぱり盛り上がり、喋り飲みました

男の喋りはだめだなぁと、直らない反省をしながら、後始末した一日でした

これからも、喋りも料理も、もっともっと精進してがんばります

T.SOGA

昨日、お客さんの中に誕生日の方がいらっしゃいました

仲の良さそうな女の子六名さまでした誕生会なんだろうなって、すぐにわかるような楽しそうなお席でした
　
自分の昔の誕生会の事を思い出しましたよ毎回飲みつぶれて終わってたようなそんなんも、覚えてないほど、飲んでるのですかね

まぁ、俺の事はいいとして、本当におめでとうございましたよい一年でありますように 　　　
p.s  初画像ですもっと勉強して、見やす作れるようがんばりますのでいましがた、お待ちください

昨日の５/１２日は、母の日でしたお客さん層も一日をとうして親子でのご来店が

多かったですm（_  _）m
　　　
よく家族でご来店頂くおうちも、先にお子さん達がおかあさんに内緒で店にお花を持ってきて、席に着いた時に、渡していらしゃいました

　お母さんも嬉しそうでしたね

そこは、男２人、女２人のご兄弟なんですけど、やっぱり男の子の方は、

照れくさそうでしたねなんとなくわかりますよ私自身がそうでしたもんね

昨日は見ていて、自分までが、嬉しくなりましたこの仕事こんな時に、

ふっと喜びを感じるんですよ

で、当の本人はというと、忘れてたんですよ若い頃から、心配ばかりかけてきたというのに

今度の休みにでも、食事にでもいってこよう

「いつもありがと」の一言をいってきます毎日思ってることでも、

こんな機会にしか口に出せないですもんね

昨日の休みは、念願の朝から晴天でしたまぁ、だからといって、何をする訳でもなく

昼すぎから、久しぶりにゴルフの打ちぱなしに行って来ました平日の休みの為、コースをまわる機会も

少ないのですが、木曜日にまわれる方がいられましたら、一声かけてくださいね

その日の晩ごはんは、姉妹店の萬さくにいってきました休みの日は日頃、洋食ばかりを作る分、

和食が食べたくなるんですよね萬さくのカウンターには端から端までのその日の豊富なおばんざいが、

並び食欲がそそるのですよ私はそれが、好きでよく寄せてもらうのですが、一度みにいってくださいね

目の前で焼く茄子の田楽はかなり、お値打ちですよ活け魚があるのが、なによりも最高です

お薦めですので、是非一度足を運んでみて下さいね

P.St     只今、筋肉痛中みなさまも、いきなりの運動には気を付けてこださいね

お客さんにも、いきなり野球をして、靭帯損傷してギブスをはめておられれる人もいらっしゃおますよ

早くよくなってくださいね

　T.SOGA

G.Wも終わり今日から、通常の毎日が、始まりますね休み疲れも抜けないと思いますが、頑張って下さい

ＥＮＺＯも、期間中は、沢山のご利用頂誠にありがとうございましたm(_ _)m   

特にランチ時は足を運んで頂いたのに、満席でお席に御案内できなかったお客様や一時間近くお待たせした、お
客様には大変を申し訳ない次第ですm(_ _)m     またのお越しをお待ちしてます

その時は、気楽に一声お掛けくださいね

沢山のお客様の中には結婚一周年という方もいらっしゃいました本当に仲良さそうにお食事されていて、

忙しく少々疲れも出始めた頃だったので、そのお二人をみて、私も元気をもらいました

おめでとうございますこれからも、末永くお幸せにまた、来年もおまちしてます

いろんなこんなで、連休も終わり皆様もお疲れだとは思いますが、G.W大盛況！感謝企画としまして、

5月　７日　９日１０日の三日間ドリンク半額キャンペーンをやってますH.Pのクーポンをお持ちのうえ

ご来店のほど、心よりお待ちもうしあげます

p.s  明日は休みだぁ毎週休みは晴れるといいのになぁ

Ｔ．ＳＯＧＡ

ゴールデンウィーク初日に大阪からカップルの観光客のお客様がご来店いた

カウンターに立つ事が多い為、お客さんと話をする事する事もあるのですが、

その観光客の二人に「彦根城に、行こうって思うのですけど、お薦めですか？」って、

聞かれたのですが、答えられなかったのです以外に地元の事は、知らないものなのですね　

私だけなのかもしれませんが、灯台下暗しですね恥ずかし話です

好感度たっぷりの二人だった、だけに、余計に悔しかったのです

沢山の出会いを、大切にしたい、料理以外でも、お客様に喜んで頂たいって、言っておきながら

色んなところで、勉強です

早速、彦根城に足を運んできました天守閣からは、　ＥＮＺＯも見えました

で、楽しんで帰ってきましたただ、遊びに行ったようになちゃいましたけど、お薦めです

その、お客さんも、楽しんで帰られたと思うんです次は、沢山、地元のお薦めや、イベントをお客さんに、

教えてあげられるよう、勉強しときますまた、こちらに、こられた時は遊びに来てくださいね

次はお薦めスポット用意しときます今度は、ゆっくりと、彦根のいいとこ話聞いてくださいね

また、お待ちしてます

T.SOGA

今日も朝から　　昨日もせっかくの休みが朝からだったのです。　

北に向えば、桜に間に合うかと思ってたのですが、今年も諦め

来年の楽しみに取っときます　　中々この仕事に就いてからは、季節の旬を見ることができずです

今日はアルバイトの北川紫野ちゃんが最終なのです　　オープン当初から、手伝ってもらっていた、

スタッフで当時は高校生今年、無事卒業できましたおめでとうお疲れ様

今年から自分の夢に向かって、頑張れ　　早く学校にも慣れて　また待ってます

月日が流れるのは、はやいっす

ＥＮＺＯも日々、初心を忘れず雨にも負けず頑張るぞ　　


今日は店事情でした。

Ｔ．ＳＯＧＡ






姉妹店のご紹介----------------------

魚菜　萬さく

ＴＥＬ：0749-23-3858
住所：〒522-0086
　　　　滋賀県彦根市後三条町483
　　　　ホンダプリモ交差点南側
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